平價雪糕難覓？熱銷款10個賣到140元！為何越來越貴？

在炎熱的夏天吃冰淇淋是一件很酷的事情。但最近有不少消費者反映，市面上3元以下的平價雪糕越來越少了。記者走訪市場發現，十幾二十元的雪糕隨處可見。

在廣東省廣州市天河區的一家小超市，兩個冰柜里放著大量的冰淇淋，既有本土品牌的，也有進口的。超市價簽顯示，雪糕單價大多在5元以上，很多都在10元以上。

據業內人士透露，一根十幾元的雪糕毛利在3到5元，光利潤就已經超過了一根平價雪糕的售價。生產一個高品質的牛奶冰淇淋，成本價大概是7到8元。

而在電商平臺搜索“冰淇淋”，銷量排名第一的冰淇淋是140元10個，銷量遠高于要價22.9元8個的平價冰淇淋。另一方面，很多品牌追求“原料升級”，比如選擇純牛奶，也增加了原料成本。

此外，冰淇淋品牌追求高附加值的新產品，進一步推高了價格。各地也有層出不窮的IP文創冰淇淋。這些雪糕大多是國內雪糕廠家生產的。如果他們換個造型，加個IP，價格直接翻倍。